Варенье для ленивых "Клубничный силт"

Автор: konfetasladkaa

Описание: Как приготовить клубничное варенье с минимумом усилий и сохранить все полезные свойства ягод? Мне очень нравиться этот рецепт. Силт, это шведское варенье. Удивительный рецепт, очень простой и быстрый. При этом ягоды не развариваются, а великолепно сохраняют форму, цвет и аромат.

Ингредиенты

Клубника — 1 кг
Лайм — 1 шт
Сахар коричневый (можно обычный) — 600 г

Приготовление

Ягоды помыть и удалить хвостики. Поставить на средний огонь.
Немного придавить пару ягод для начала выделения сока. Как только появятся первые пузырьки, проварить ягоду 10 минут. Затем снять с огня, добавить сок лайма и всыпать сахар. Сахар можно брать от 600 грамм до 800, в зависимости от кислоты ягоды.
Осторожно размешать, чтобы не подавить ягоды, сахар до полного растворения. Разложить по подготовленным банкам.

Приятного аппетита!!!

Варенье для ленивых "Клубничный силт" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/