Автор: linka97
Описание: Моё любимое печенье! Без сахара и масла. Удобно брать с собой в дорогу или на работу.
|
|
Ингредиенты. Отруби я взяла овсяные, но подойдут любые рассыпчатые (ржаные, пшеничные, рисовые). |
|
Изюм промыть, обдать кипятком. |
|
Смешать сухие ингредиенты: хлопья, отруби, корицу и ванилин. |
|
Яйца промыть, вбить в сухую смесь. Вмешать творог. Вымешивать массу, пока "не впитаются" все сухие ингредиенты. |
|
В последнюю очередь всыпать изюм. Еще раз перемешать. Заполнить тестом формочки для выпечки, плотно утрамбовывая массу. |
|
Поставить формочки в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Температура около 180°. Духовка у меня газовая и тепло распределяется неравномерно. Я ставлю на второй уровень сверху (выше середины). По истечении времени духовку отключить, открыть дверцу, дать печенью немного остыть. |
|
После вытащить из формочек. |
|
Печенье получается с приятной корочкой и мягкой серединкой. |
|
Я обожаю сочетание этого печенья (желательно в тёплом виде) с козьим молочком! Очень вкусно! |
|
Приятного аппетита! |
