Ароматная капуста с рассольной заправкой

Автор: golubga

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 260 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор (крупный) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Грудинка (копченая) — 100 г
• Сосиска — 4 шт
• Заправка (для рассольника, MAGGI) — 0,5 пакет.
• Бульон (или вода) — 100 мл
• Кетчуп (томатный) — 3 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Лист лавровый — 1 шт
• Перец душистый (горошины) — 4 шт
• Зелень
• Перец черный (молотый)
• Соль

Приготовление

1. Грудинку нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и обжариваем до прозрачности.

2. Затем кладем порезанную соломкой морковь, пассеруем 1-2 минуты.

3. Добавляем порезанный соломкой болгарский перец. С помидора снимаем шкурку, измельчаем вилкой и добавляем в поджарку.

4. Шинкуем капусту и добавляем к пассеровке, тушим 5 минут.

5. Затем добавляем рассольную заправку, бульон,...

6... порезанные кружочками сосиски, кетчуп, душистый перец, лавровый лист, солим и перчим. Перемешиваем и готовим под крышкой еще 5 минут.

7. Готовое блюдо раскладываем в горшочки, или в форму для запекания. Слегка накрываем горшочки крышками или фольгой и отправляем в хорошо разогретую до 180 С духовку, потомиться на 20 минут.

8. Подаем блюдо в порционных горшочках - так кажется вкуснее. В каждый горшочек добавьте рубленую свежую зелень. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru