Картофельный салат c солеными огурцами

Автор: Tatanj

Описание: Предлагаю приготовить салат с картофелем, красным луком, солеными огурцами и заправкой для рассольника Maggi. Готовится он очень быстро, а молодая картошечка как будто специально создана для этого блюда. Кстати, этот салатик идеально подойдет к барбекю, а также для летнего пикника на природе.

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Огурец соленый — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Заправка (для рассольника, Maggi) — 2 ст. л.
Майонез (домашний) — 2 ст. л.
Йогурт (термостатный, густой) — 3 ст. л.
Зелень
Соль
Перец черный

Приготовление

Картофельный салат c солеными огурцами ингредиенты

Картофель очистить и отварить до готовности. Еще горячим порезать на крупные дольки.

Красный лук мелко нарезать, добавить к картофелю.

Мелко нарезать соленые огурцы и тоже добавить в салат.

Приготовить соус из майонеза, йогурта и заправки для рассольника, Maggi. Посолить и поперчить по вкусу.

Готовый соус.

Заправить салат приготовленным соусом, добавить нарезанную зелень и все хорошо перемешать. (Заправляйте салат сразу, как сварите картофель. Именно теплый картофель, смешанный с соусом, пропитается наилучшим образом. Едят салат обычно холодным).

Приятного аппетита!

Картофельный салат c солеными огурцами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/