Деревенский пирог

Автор: Водолейка

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Масло растительное — 100 мл
• Мука пшеничная — 4 стак.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Дрожжи (свежие) — 50 г

• Творог (или 200 гр.) — 1 пач.
• Зелень (любая:укроп,петрушка) — 1 пуч.
• Филе куриное (отварное, можно заменить окорочком) — 1 шт
• Сыр твердый (можно и больше) — 100 г
• Специи (по вкусу и желанию.)

Приготовление

Вообще, ингредиенты для таких пирогов я всегда беру на "глаз". Поэтому даю примерную раскладку. Тесто для пирога я использую "из холодильника". замешиваю его в ХП, кладу в пакет и отправляю в холодильник минимум на 2 часа. Все тесто готово. Можно использовать тесто любое, которые вы любите или даже магазинное.

Тесто раскатать в круг толщиной около 1см и выложить на противень, (или в круглую форму) застеленный пекарскрй бумагой и смазанный маслом. В формк можно сделать бортики. Я использовала круглую форму диаметром 26 см.

Готовим начинку. Зелень мелко порезать и смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец (или специи по вкусу).

Разложить по поверхности теста творог с зеленью.

Затем порезанное куриное филе.

Сверху посыпать тертым сыром. Сыра не жалеем.

Выпекать в нагретой до 200 *С духовке (минут 20-25) до румяного цвета. Или время смотрите по своей духовке.

Выкладываем на тарелку или не выкладываем. Это уж как будет угодно.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru