Пирог с начинкой "Рассольник"

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сметана — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Желток яичный (для смазывания поверхности пирога) — 1 шт
• Кунжут (на посыпку) — 1 ст. л.

• Филе куриное — 300 г
• Картофель — 1 шт
• Рис (вареного) — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 80 г
• Заправка (MAGGI Заправка для Рассольника) — 1/2 упак.

Приготовление

Все ингредиенты теста вымешиваем и убираем в холодильник на 1 час.

Для начинки мелко нарезать грудку, лук и отварной картофель.

Смешать с рисом, MAGGI Заправкой для Рассольника и сметаной, по вкусу подсолить и поперчить.

Большую часть теста раскатать. На середину выложить с горкой нашу начинку, оставляя края теста.

Меньшую часть теста раскатать, положить сверху и защипнуть с нижним слоем теста. Смазать желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 180 градусов 50 минут до золотистой корочки.

© www.povarenok.ru