Автор: мисс
Описание: Греческий салат - известная всем классика. На сайте десятки его рецептов.
Как обычный овощной салат сделать необычным? Оказывается это можно сделать с помощью ароматной заправки. Благодаря MAGGI "Заправка для Рассольника", простой салат заиграет новым вкусом и красками.
Такой салат украсит и любой праздничный стол.
|
|
Готовим заправку. В миску кладём желток варёного и сырого яйца. Сырое яйцо лучше брать проверенное, домашнее, предварительно хорошо его помыв. Растираем вилкой желтки до однородного состояния. |
|
Добавляем сок лимона и горькую горчицу, перемешиваем. |
|
Наливаем оливковое масло. |
|
Взбиваем соус в однородную эмульсию венчиком. |
|
Для пикантности вкуса добавляем в соус MAGGI "Заправка для Рассольника", перемешиваем. Эта заправка очень насыщена по вкусу, она содержит: маринованные огурчики, лук, морковь, чеснок, травы, специи и соль. |
|
Перемешиваем заправку и отставляем настаиваться. |
|
Из обычного набора овощей готовим салат. Берём огурец, помидор, болгарский перец и лист салата, всё моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Листья салата рвём или режем. Овощи режем кубиками или ломтиками. |
|
Добавляем к овощам порезанный кольцами красный лук (можно обычный), маслины или оливки, порезанные пополам (у меня оливки, фаршированные перцем чили). Туда же кладём порезанную кубиками фету. |
|
Перемешиваем салат, кладём на тарелку, блюдо. |
|
Поливаем салат заправкой и сразу подаём. Приятного аппетита! |
