Автор: subsidii66
Описание: Картофель с копчеными сардельками, грибами и фасолью, запеченные в фольге - идеальное вкусное и сытное блюдо для пикника или быстрого ужина.
|
|
Приготовить необходимые ингредиенты. |
|
Сардельки нарезать толстыми ломтиками. |
|
Молодой картофель небольшого размера хорошо помыть и нарезать на четвертинки. |
|
Свежую стручковую фасоль помыть, отрезать кончики. Замороженную фасоль разморозить. |
|
Грибы обтереть салфеткой, разрезать на 4 части. |
|
Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. |
|
Вырезать четыре листа фольги размером примерно 30х30 см. Если фольга тонкая, формируем квадрат в два слоя. Разделить колбаски, картофель, зеленую фасоль, грибы и лук на 4 равные части и поместить в центр каждого квадрата фольги в один слой. |
|
Сложить все 4 стороны каждого квадрата, формируя пакет. В каждый пакет добавить сливочное масло, по 0,5 ст. л. соевого соуса (я использовала сладкий соевый соус ТМ Киккоман), мелко нарезанный чеснок, приправы, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешать. Я не солила, так как соевый соус достаточно солёный. |
|
Плотно запечатать фольгу. Разместить пакеты из фольги на хорошо разогретый гриль и готовить до готовности, около 15-20 минут. Можно запечь в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-40 минут. |
|
Готовый картофель подать немедленно, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита! |
