Горячие бутерброды "Очень интересные"

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Пюре картофельное (густое) — 200 г
• Сыр твердый — 100-150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук зеленый (пару перьев можно по вкусу, для начинки № 1) — 0,2 пуч.
• Укроп (по вкусу, для начинки № 2) — 3 веточ.
• Майонез (или густая сметана, для начинок № 1 и № 2) — 4 ст. л.
• Масло растительное (для смазывания)
• Хлеб (по желанию, сколько хотите кусков основа для бутербродов) — 6...8 ломт.
• Перец черный

Приготовление

Продукты. Количество продуктов на ваше усмотрение, в зависимости от количества бутербродов. Друзья, картофельное пюре можно приготовить специально, а можно использовать, которое осталось от гарнира

Готовим картофельное пюре по любимому рецепту (я делаю со сливочным маслом и каплей молока) Единственное условие: оно должно быть не жидким!

Делаем начинку № 1 К готовому остывшему пюре добавляем мелко нарезанный зеленый лук, 1 яйцо и 2 столовые ложки майонеза (или сметаны) если пюре жидковатое, то можно сократить количество майонеза, или не добавлять совсем

Все перемешиваем. Картофельная масса не должна быть жидкой!

Делаем начинку № 2 Сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный укроп и майонез (ложки 2-3, зависит от количества сыра), можно перец по вкусу

Все перемешиваем

Этого количества начинок хватает на 6-8 бутербродов. Противень или форму смазать растительным маслом (я делаю на коврике), выложить куски хлеба, затем нанести картофельную массу на хлеб и аккуратно разровнять, но не слишком.

Затем сверху выложить сырную начинку

Поставить бутерброды в разогретую духовку 180*С, минут на 15, до золотой корочки, когда сыр расплавится

Бутерброды готовы. По желанию в начинку можно еще добавить немного ветчины.

© www.povarenok.ru