Кабачки с овощами в томатном соусе

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт
• Фарш куриный — 200 г
• Лук репчатый — 0.5 шт
• Морковь — 0.5 шт
• Заправка (МАГГИ для рассольника) — 1 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Зелень
• Масло растительное (для жарки)
• Паприка сладкая
• Перец черный
• Соль

Приготовление

Лук и морковь нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

Кабачок нарезать кубиком.

Добавить кабачки к луку и моркови- жарить 10 минут.

Добавить фарш.

И заправку Магги. Жарить 5 минут.

Добавить томатную пасту, влить 100-150мл. воды, накрыть крышкой и тушить 10 минут на медленном огне.

Добавить зелень, паприку, соль и перец. Тушить 2 минутки.

© www.povarenok.ru