Суп овощной с фаршем в духовке

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Кабачок — 0.5 шт
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Фарш куриный — 250 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Заправка (МАГГИ) — 1 ст. л.
• Горошек зеленый — 1 горст.
• Зелень
• Лист лавровый — 1 шт
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Все овощи подготовить.

Лук и морковь обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

Добавить картофель- готовить 1-2 минуты.

Добавить кабачок.

Добавить фарш.

Добавить заправку Магги.

Добавить томатную пасту, соль и перец. Влить 0,5л. воды.

Добавить зелень. По необходимости посолить, прогреть 2 минуты.

Перелить овощи с жидкостью в глубокую кастрюлю. Добавить лавровый лист.

Накрыть фольгой или крышкой и поставить в разогретую духовку на 30 минут.

© www.povarenok.ru