Автор: Master of Cooking
Описание: Кабачки в сметанном кляре-это очень хорошая закуска к какому нибудь вкусному блюду! Отличное сочетание всех ингредиентов дает неповторимый вкус "Кабачков-язычков в кляре с чесночным соусом"
|
|
Ингредиенты... |
|
Моем, чистим, режим кабачок на 8 частей. Включаем духовку на 200 градусов (верхний и нижний подогрев) |
|
Готовим кляр: Разбиваем яйцо в миску |
|
В разбитое яйцо добавляем сметану, щепотку соли и муку (если у вас нет блендера добавляйте муку по частям). Взбиваем блендером (или ложкой) кляр (он должен быть гуще воды). Переливаем смесь в тарелку (так, чтобы можно было обмакивать кусочки кабачка) |
|
Обмакиваем каждый ломтик кабачка в кляр и выкладываем в форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Ставим в разогретую духовку на 30-35 минут. Ждём 20-25 минут и включаем только верхний подогрев (это нужно чтобы сверху образовалась приятная корочка) |
|
Пока кабачки пекутся, готовим чесночный соус: хорошо перемешиваем майонез, чесночный порошок и щепотку соли |
|
Кабачки испеклись! |
|
Выкладываем ломтики кабачка на тарелку. Смазываем их чесночным соусом. Готово! Приятного аппетита! |
