Курица на мангале в имбирно-вишневом маринаде

Автор: HowToCook

Описание: Рецепт приготовления курицы на мангале, целиком. Эксперимент!

Ингредиенты

Курица (1-1.3 кг.) — 1 шт
Имбирь — 1 ломт.
Лук репчатый — 0.5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Смесь перцев
Куркума — 1 ст. л.
Перец красный жгучий
Сок (вишневый) — 200 мл
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Если вы решили поесть курицу в имбирно-вишневом маринаде, замаринуйте и терпите до завтра

...
Маринуем:
1. В ступке передавите соль, смесь перцев, красный перец и куркуму. Можно и без куркумы, она больше для цвета) Капнете немного растительного масла.
2. Натрите имбирь, лук и чеснок. Добавьте их в ступку со специями и перемешайте.
3. Подготовленную тушку курицы натрите получившимся соусом, ей это понравится. Как подготовить тушу - лучше гляньте в ролике, а то мы в куриной анатомии не очень, чтоб это описать...

4. Натертую курицу положите в пакет и залейте вишневым соком. Завяжите. В холодильник на сутки или с собой в поход.
5. Жарьте на углях, поливая процеженным маринадом.

Все лайки ставьте в Ютубе. Ну или здесь, если лень туда идти..

Курица на мангале в имбирно-вишневом маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/