Утиные ножки с гарниром в мультиварке

Автор: Kuss

Ингредиенты

• Утка (ножки) — 4 шт
• Картофель — 4 шт
• Капуста квашеная — 800 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Аджика — 1 ст. л.
• Горчица (с зернышками) — 1 ч. л.
• Уксус (малиновый) — 1 ст. л.

Приготовление

Утиные ножки посолить и замариновать в смеси рубленного чеснока, аджики, горчицы с зернышками и фруктового уксуса. У меня мариновались сутки.

Замаринованные ножки выложить на противень и запечь в духовке до румяной корочки. У меня запекались 20 минут. В таком виде утка нам еще не по зубам. Поэтому продолжим готовить дальше.

В чашу мультиварки выложить квашенную кисло-сладкую капусту. Кто не особенно переживает за фигуру, может слегка полить ее жиром, выделившимся при запекании утки.

На капусту выкладываем кусочки утки.

Сверху устанавливаем чашу для приготовления продуктов на пару с присоленной картошкой. Закрываем крышку, устанавливаем программу "Тушение", и на час об обеде забываем.

Вот, что получилось в результате!

Пускай Вас не смущает темный цвет птички. Это вкусы моей семьи. Во избежание слишком сильного загара, можно подержать утку в духовке до легкого румянца, или вообще исключить этот шаг.

Внутри утка очень сочная и мягкая. Мясо само отстает от кости. Капуста пропиталась утиными соками и прекрасно дополнила блюдо! А еще у нас есть и молодая картошечка, которую я посыпала укропом с чесноком. И вся эта вкуснота приготовилась практически без моего участия!

Нам очень понравилось, попробуйте и Вы!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru