Пирожки из лаваша с мясным фаршем

Автор: Gerardina

Ингредиенты

• Лаваш — 3 шт
• Фарш мясной — 500 г
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Заправка (Магги для рассольника) — 1 ст. л.
• Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
• Порошок горчичный — 1/2 ч. л.
• Помидор — 3 шт
• Масло сливочное — 30 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Перец красный жгучий

Приготовление

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Добавить фарш и обжаривать до исчезновения красного цвета и выпаривания жидкости. Постоянно помешивайте фарш, разбивая комочки. Когда жидкость выпарится, добавьте заправку Магги, кориандр, горчичный порошок и жгучй перец. Обжаривайте мясо еще 7-10 минут на среднем огне.

Готовый фарш остудить. Помидоры нарезать кружочками.

Листы лаваша нарезать квадратами со стороной около 20 см. Выложить на каждый квадрат немного фарша, поверх него помидоры.

Свернуть "пирожки".

Смазать заготовки растопленным сливочным маслом и запекать около 15 минут при 180 градусах.

Подавать сразу же, горячими, с хрустящей корочкой. К сожалению, остывшие изделия размокают, хотя не менее вкусны, чем горячие.

© www.povarenok.ru