Кабачковый салат с адыгейским сыром

Автор: Z Olga

Ингредиенты

• Кабачок (150 грамм) — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Лук зеленый — 4 веточ.
• Укроп — 3 веточ.
• Петрушка — 3 веточ.
• Листья салата — 0.5 пуч.
• Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
• Сыр адыгейский — 50 г
• Соль
• Смесь перцев
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Уксус (винный) — 1 ст. л.

Приготовление

Овощи и зелень вымыть и обсушить. Нарезать кабачок соломкой.

Также нарезать огурец.

Мелко нарезать зеленый лук и петрушку с укропом.

В миске соединить нарезанные кабачок, огурец, зелень и зеленый лук. Листья салата нарвать мелкими кусочками в миску к овощам.

Добавить семечки подсолнуха и раскрошенный небольшими кусочками адыгейский сыр. Добавить соль и перец по вкусу. Смешать для заправки оливковое масло и уксус. Заправить салат, перемешать и сразу подавать к столу.

© www.povarenok.ru