Курица с бисквитами

Автор: eriniya

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Грудка куриная — 2 шт
• Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л.
• Сметана (для соуса) — 1/4 стак.
• Бульон (для соуса)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу )
• Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
• Зелень (для бисквитов) — 1,5 ч. л.
• Мука пшеничная (для бисквитов) — 1 стак.
• Разрыхлитель теста (для бисквитов) — 1 ч. л.
• Масло оливковое (для бисквитов) — 2,5 ст. л.
• Сметана (или йогурт, для бисквитов) — 0,5 стак.
• Карри (по вкусу)

Приготовление

Режем мясо, чеснок и морковь кубиками, а лук тонко.

Добавляем мясо и обжариваем.

Смешиваем муку, бульон, приправы и сметану.

Выливаем в мясо и тушим 5 минут.

Делаем тесто для бисквитов.

Перекладываем мясо с соусом в посуду для запекания.

Сверху закрываем бисквитами и в духовку 170 град. на 30-35 мин.

Можно так не зажаривать бисквиты, но...

Приправы, что я положила придали мясу неповторимый аромат, а под бисквитами оно получилось особо нежным!

© www.povarenok.ru