Автор: subsidii66
Описание: Этот пирог из слоеного теста с сочной начинкой готовится легко и просто. Сочность придают свежие овощи, пикантность - добавление Заправки для Рассольника от MAGGI®. Пирог хорош на завтрак и на ужин, можно взять с собой на пикник. Угощайтесь, дорогие друзья!
|
|
Приготовить необходимые ингредиенты. Овощи и зелень помыть, обсушить. Слоёное тесто разморозить. Из приведенного количества получится начинки на 2 пирога (на 2 упаковки теста по 500 гр.). Если решите выпекать один пирог, то количество ингредиентов для начинки уменьшите в 2 раза. |
|
Помидор нарезать небольшими кубиками. |
|
У сладкого перца удалить семена, нарезать небольшими кубиками. |
|
Сосиски очистить, нарезать кружочками. Можно использовать любые колбасные изделия, нарезав небольшими кубиками или ломтиками. |
|
Зеленый лук мелко нашинковать. |
|
Укроп мелко нарезать. |
|
Сыр натереть на крупной терке. Яйца очистить и мелко нарезать или натереть на крупной терке. |
|
Все подготовленные ингредиенты поместить в миску, добавить для пикантности приправу MAGGI® Заправка для Рассольника, поперчить по вкусу и перемешать. Соль я не добавляла, так как в заправке ее достаточно. |
|
Один пласт теста раскатать, поместить на смазанный маслом противень. Равномерно выложить половину начинки. Сверху смазать майонезом или сметаной. |
|
Раскатать второй пласт теста. Накрыть сверху начинку и защипать. Смазать поверхность пирога молоком (или яичным желтком). Таким же образом приготовить второй пирог. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Из остатка начинки можно приготовить бутерброды: на ломтики хлеба выложить начинку, поместить на противень и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10-12 минут. |
|
Готовый пирог слегка остудить, нарезать и подать к столу. Приятного аппетита! |
