Запеченный лещ с соусом "Маггический"

Автор: Лилия 22 85

Ингредиенты

• Рыба (большие лещи) — 2 шт
• Лук зеленый — 1/3 пуч.
• Укроп — 1/2 пуч.
• Лайм (или лимон) — 2 ломт.
• Сметана — 50 г
• Соль
• Перец черный

• Листья салата — 1 пуч.
• Огурец — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Редис (крупных) — 3 шт

• Сметана — 150 г
• Лук зеленый — 1 веточ.
• Укроп — 1 веточ.
• Приправа (Магги заправка для рассольника) — 1 ч. л.

Приготовление

Укроп и зеленый лук помыть. Лайм или лимон нарезать тонкими ломтиками.

Рыбу почистить. У меня было два больших леща. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Со всех сторон посолить и поперчить. Я сделала надрезы на спинке.

Смазать сметаной лещей. И поставить запекаться в разогретую духовку. Готовить 45-60 минут при средней температуре.

Для соуса порезать зелень.

Добавить сметану и заправку Магги для рассольника. Перемешать.

Овощи для гарнира помыть и нарезать колечками. Зеленый салат помыть и обсушить.

Готовую рыбу выложить на листья салата, украсить овощами и подавать с соусом.

© www.povarenok.ru