Ванильные вафли прямиком из детства

Автор: kseniaqw123

Описание: Вкусные вафли так и напоминают вкус детства, когда мама на выходных готовила эти вафельки и добавляла варёную сгущёнку. Вафли получатся у всех и с первого раза.

Ингредиенты

Масло сливочное (Можно заменить маргарином, как я и сделала (на вкус не повлияет)) — 200 г
Сахар (Если будете наполнять вафли кремом, тогда возьмите сахара чуть меньше) — 1 стак.
Ванилин (Можно заменить ванильным сахаром или ванильной эссенцией)
Соль (Маленькая щепотка соли.) — 1 щепот.
Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт

Приготовление

Для начала выньте масло из холодильника хотя бы на час. Размягченное масло взбейте с сахаром до посветления массы. Как масса посветлеет добавляйте яйцо по одному (т. е добавили одно яйцо и тщательно перемешали), смешиваем ванилин с мукой и с небольшой щепоткой соли и добавляем в нашу смесь частями. Тесто получиться густое - не пугайтесь.

Разогреваем нашу элетровафельницу (у меня ещё советская), смазываем растительным маслом и выкладываем по 1 столовой ложке теста. Готовиться каждая вафля примерно 2 минуты. Но вы смотрите сами ведь у каждой вафельницы своя мощность!

Когда вы откроете вафельницу и увидите золотистую вафельку - значит, уже можно вынимать.

Кладём их на доску и быстро скручиваем в трубочку. Когда вафли остынут, их можно наполнить кремом. Я сделала крем вареная сгущёнка ( домашняя)+ масло ( качественное, здесь уже нельзя заменять маргарином). Наслаждайтесь этим прекрасным вкусом

Ванильные вафли прямиком из детства — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/