Салат "Оливье" с рассольной заправкой

Автор: mishkina2017

Описание: Каждая хозяйка готовит салат Оливье по-своему. Предлагаю вам вариант этого любимого всеми салата с заправкой Магги. Она придает салату легкий вкус маринованного огурчика, от чего блюдо только выигрывает.

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Морковь — 150 г
Горошек зеленый (консервированный) — 300 г
Огурец (свежий, среднего размера) — 1 шт
Колбаса (Докторская) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1/3 пуч.
Майонез — 5 ст. л.
Заправка (Магги для рассольника) — 2 ст. л.

Приготовление

Салат Оливье с рассольной заправкой ингредиенты

Картофель, яйца и морковь отварить до готовности. Я обычно варю овощи целыми, а потом уже чищу. На мой взгляд, так они сохраняют больше вкуса. Пока овощи варятся, мелко режем свежий огурец.

Докторскую колбасу. У меня колбаска самодельная, поэтому на фото видны поры.

Чистим вареные овощи. Нарезаем морковь, картофель и яйцо мелким кубиком.

Зеленый лук и укроп мелко режем. В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты и добавляем консервированный горошек.

Для заправки салата смешиваем майонез и заправку Магги для рассольника. Хорошо перемешиваем до однородности и заправляем салат. Вновь хорошенько перемешиваем и подаем. При желании можно слегка посолить.

Приятного аппетита!

Салат "Оливье" с рассольной заправкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/