Бефстроганов с ароматом маринованных огурцов

Автор: лялич

Ингредиенты

• Свинина — 800 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сливки (33 %) — 500 мл
• Заправка ("Заправка для рассольника" ТМ "Магги") — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Укроп — 1 пуч.
• Перец черный

Приготовление

Мясо нарезать тонкой соломкой, перемешать с горчицей. Обжарить на разогретом масле ( 2 ст. л. ) до полного испарения жидкости. Добавить муку, перемешать и обжарить еще немного.

Лук порезать полосками и обжарить в горячем масле ( 2 ст. л. ) до готовности. В конце добавить "Заправку для рассольника" ТМ "Магги" и обжарить еще 1 мин.

Соединить мясо и лук, добавить сливки, перец, соль если надо, закрываем крышкой и тушим до готовности. (Мясо станет мягким, а соус загустеет.)

Добавить резанный укроп, перемешать и подавать.

© www.povarenok.ru