Салат с кабачком, щавелем и помидорами

Автор: Z Olga

Описание: Простой, сочный салат со свежим кабачком, помидорами и зеленью щавеля для разнообразия летнего меню!

Ингредиенты

Кабачок (350 гр., молодой, без семян) — 1 шт
Щавель (120 гр.) — 1 пуч.
Помидор (350 гр.) — 2 шт
Петрушка — 4 веточ.
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Смесь перцев
Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус (винный) — 0.5 ст. л.
Горчица (французская) — 1 ч. л.

Приготовление

Салат с кабачком, щавелем и помидорами ингредиенты

Овощи и зелень вымыть и обсушить. Кабачок нарезать соломкой.

Мелко нарезать листья щавеля.

Помидор нарезать крупными ломтиками.

Измельчить петрушку и чеснок.

Для заправки соединить оливковое масло, уксус и горчицу, перемешать.

В миске соединить нарезанные овощи, щавель, зелень и чеснок. Добавить соль и смесь перцев по вкусу, заправить салат заправкой.

Всем приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Салат с кабачком, щавелем и помидорами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/