Автор: Манюша
Описание: Кекс по мотивам болгарского яблочного пирога, но более сочный, простой в исполнении, не требующий много времени на приготовление. Что ещё надо занятой маме двкух очаровательных малышей! Оленька - lelikloves, принимай виртуальный пока подарок на день рождения! Счастья тебе, здоровья, радости...
|
|
Яйца взбить с сахаром. |
|
Продолжая взбивать добавить кефир, растительное масло. |
|
Смешать манку с мукой и разрыхлителем. |
|
Ввести мучную в яично-масляную смесь. Перемешать. Яблоки натереть на тёрке для корейской моркови. Добавить в тесто. |
|
Перемешать. Тесто вылить в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку. |
|
Выпекать при 190С примерно 30 минут (до сухой зубочистки). Кекс охладить минут десять в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой. |
|
Приятного аппетита! |
