Автор: masha vet
Описание: Друзья, я оладьи все так обожаю! Попробовать этот рецепт предлагаю! На завтрак напечь для любимой семьи! Воздушными, пышными будут они!
|
|
Продукты |
|
Клубнику промыть, очистить. нарезать маленьким кубиком |
|
Просеять муку с разрыхлителем |
|
У двух яиц отделить белки от желтков (убрать пока в холодильник) |
|
К сметане добавить два отделенных желтка и оставшиеся два целых яйца |
|
Взбить сметану и яйца с желтками до однородной массы |
|
Добавить сметанно-яичную массу к муке |
|
Тщательно перемешать |
|
Наши два отложенных белка взбить с щепоткой соли и сахаром до пиков |
|
Добавить взбитые белки к тесту |
|
И аккуратно перемешать снизу вверх |
|
Добавить клубнику (сок лучше предварительно слить) |
|
И еще раз перемешать |
|
На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать и формировать оладьи ложкой |
|
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки |
|
Оладьи получаются очень нежные и воздушные |
|
Приятного аппетита! Подавать, кто с чем любит! |
