Автор: masha vet
Описание: Кто не любит винегрет? Здесь таких, наверно, нет! Вам хочу еще, друзья, вариант представить я! Лук мы просто обожаем! От души его нажарим! С ароматным луком масло для заправки очень классно! Вкусно будет, обещаю! Вас на пробу приглашаю!
|
|
Продукты. |
|
Готовим стандартно винегрет: картофель, морковь, свеклу отварить. Вареные овощи и соленые огурцы нарезать кубиком. |
|
Добавить фасоль (жидкость предварительно слить), специи по вкусу. |
|
Готовим заправку: лук нарезать кольцами, полукольцами, на сковороду налить большое кол-во растительного масла. |
|
Жарим лук до готовности, он должен быть не слегка обжаренным и не пережаренным до хруста, и не горелым. |
|
Заправляем наш винегрет готовым луком вместе с маслом, на котором он жарился. Заправка должна быть теплой! |
|
Перемешиваем. |
|
Добавляем капусту и зелень, снова перемешиваем. |
|
Винегрет готов. Получается очень вкусным, сочным и ароматным. Приятного аппетита! |
