Кабачки в картофельной панировке

Автор: Ната 69

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Картофель — 3 шт
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Сухари панировочные — 1 ст. л.
• Укроп — 20 г
• Кабачок — 3 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец черный

Приготовление

Берём кабачки и очищаем их овощечисткой.

Кабачок разрезаем вдоль пополам, потом каждую половинку ещё пополам, и ещё раз разрезаем.

Картофель натираем на крупной тёрке, отжимаем жидкость, солим, перчим, добавляем сухари панировочные, укроп.

Насыпьте в миску муку, в другую-разбейте яйца.

Берем нарезанный кабачок, обмакиваем в муку, потом -в яйцо, затем обваливаем в картофельной панировке. Картофель плохо прилипает, поэтому помогаем руками. Кладём кабачковые палочки на смазанный маслом противень или антипригарный коврик. Первую партию я положила на смазанную бумагу и у меня всё прилипло, не допускайте моей ошибки.

Запекаем в духовке до золотистого цвета при 200 -220 градусов.

Блюдо готово, угощайтесь!

© www.povarenok.ru