Автор: Гали-28
Описание: Девочки, хочу поделиться луковыми кольцами. Уже и не помню сколько раз готовила. Иногда хочется чего-нибудь такого, жареного. Рецепт из гифки ВК. Может кому захочется, пробуйте. Вкусно!!!
|
|
Лук очистить, срезать края с двух сторон, примерно по 1,5-2см, а середину разрезать на кольца, по 1см толщиной. |
|
Разобрать на кольца, убирая тонкую пленочку. |
|
Теперь эти кольца нужно спаровать, чтобы межу ними был промежуток. |
|
Нарезать тонко полосками сыр, высотой с кольцо лука. |
|
Вложить сыр в промежутки колец. |
|
Подготовить три блюдечка. Мука, сухари, взбитые яйца. Я по одному взбивала, не сразу три. Яйца разные. Везде добавить понемногу соли. В сухари еще и перец молотый. Ну здесь можно и любые свои приправы добавить. Разогреть масло на сковороде, затем огонь убавить. |
|
Обвалять кольца сначала в муке. |
|
Затем в яйцах. |
|
И в сухарях |
|
Выкладываем в масло и обжариваем с двух сторон. Сначала я осторожно их брала, боялась, чтоб не развалились, а потом, раз-два и все быстренько обжарила. Ничего, если где-то, что-то развернется. Панировка скроет. Выкладывать на салфетку, чтоб убрать лишний жир. |
|
Перекладываем на тарелку. |
|
Мы ели с острым кетчупом. И острой луковой закуской Улётно, я вам скажу. Эх, шашлычка бы к ним, да можно и с пивком. Пробуйте и не бойтесь нового блюда. Приятного аппетита! |
