Автор: masha vet
Описание: С картофелем много рецептов прекрасных! Мы любим его! И совсем не напрасно! Друзья, вариант Вам хочу предложить, чтоб так необычно семью накормить! Понравится точно и взрослым и детям! Порадуем чудо картофелем этим! Он в крапинку мака и в кляре воздушном! К тарелкам атака! Сдаемся послушно!
|
|
Продукты. Кол-во продуктов на Ваше усмотрение. Картофель почистить, отварить, или отварить в мундире и потом почистить. |
|
Соединяем муку, яйцо, соль, перец, мак. Мака можно брать от 1ч. л, до 2 ст. л, на ваше усмотрение, по вкусу ( я беру 0,5-1ст. л на одно яйцо) Вилкой или венчиком взбиваем кляр |
|
Хорошо перемешиваем, консистенция сметаны без комочков (кол-во муки зависит от размеров яиц) |
|
Картофель режем на ломтики 1-1,5 см толщиной. Обмакиваем в приготовленном кляре |
|
На сковороде нагреваем растительное масло, выкладываем картофель |
|
Обжариваем с двух сторон до золотой корочки ( это очень быстро) |
|
Картофель готов |
|
Подавать можно гарниром, а дети его просто, как чипсы таскают |
|
Приятного аппетита! |
