Булочки кокосовые на сгущенном молоке

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Вода (Кипяток) — 200 мл
• Молоко сгущенное — 150 мл
• Стружка кокосовая — 80 г
• Дрожжи (Быстродействующие) — 11 г
• Творог (У меня детский творожок,можно использовать.натуральный йогурт) — 200 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Мука пшеничная (Приблизительно) — 1200 г
• Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Сгущенку разбавляем кипятком и тщательно резмешиваем.

Затем вводим творожок, соль и сахар и опять тщательно перемешиваем.

После яйца и дрожжи.

Завершаем все мукой и кокосовой стружкой. Замешиваем рыхлое тесто, оно должно быть на ощупь как мочка уха.

Кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на 3 часа, можно на ночь.

Достаем тесто из холодильника и приступаем к лепки изделий. В моем случае это булочки.

Формуем булки и оставляем на расстойку на 30 минут. Затем смазываем яйцом взбитым с сахаро м. Выпекаем при температуре 200 градусов до готовности.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru