Автор: vin80
Описание: Уважаемые поварята, предлагаю приготовить рулеты из лаваша с капустой. Простое, вкусное и оригинальное блюдо. На даче уродилась скороспелая капуста, решила это дело отметить и приготовить что-нибудь интересное. И как обычно, делюсь с вами, а вдруг кому пригодится.
|
|
Капусту мелко шинкуем. Лук режем и обжариваем до золотистого цвета. Вместо репчатого лука можно использовать зеленый, тогда жарить не надо. Режем петрушку и укроп и все добавляем к капусте. Солим, перчим, перемешиваем и немного мнем руками, чтобы капуста стала мягкая. |
|
Готовим заливку. В отдельную посуду разбиваем яйцо, добавляем масло, сметану и немного солим. Перемешиваем до однородности вилкой. |
|
Лаваш режем на шесть частей |
|
Берем одну часть лаваша и смазываем ее с помощью кисточки заливкой. |
|
На лаваш укладываем начинку |
|
И сворачиваем в рулет, немного приплюснуть рукой. |
|
И так продолжаем пока не закончится лаваш с начинкой. Укладываем рулеты на противень. |
|
Смазываем рулеты сверху заливкой |
|
И посыпаем рулеты кунжутом. |
|
Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов 15 минут до получения золотистого цвета. |
|
Рулеты готовы! |
|
В разрезе |
