Салат из баклажанов "Баклажанная радость"

Автор: Константин Павлов

Описание: В данном видео рецепте я расскажу Вам, как приготовить очень вкусный салат из баклажанов. Лето - благодатная пора для приготовления салатов. С одной стороны приготовление салата не требует больших финансовых затрат, поскольку используются сезонные овощи, а с другой стороны – салат выходит вкусным и полезным. И самое главное готовить их быстро и легко. Сегодня рассмотрим приготовление замечательного салата из таких овощей: баклажан, болгарский перец, помидор, лук, чеснок. А чтоб салат получился более сытным - добавим в него куриное филе и яйца. Готовый салат получается гармоничным и не требует дополнения в виде гарнира. Смотрите видео и готовьте вместе со мной этот замечательный салат.

Ингредиенты

Филе куриное (отварное) — 200 г
Баклажан — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное (варенное) — 2 шт
Майонез
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Укроп
Петрушка
Базилик
Соль
Перец черный

Приготовление

Процесс приготовления:
1. Предварительно очищенный синенький нарезать кубиками, посолить, оставить на 20 мин.
2. Затем обжарить в масле, охладить.
3. Нарезать мелко репчатый лук.
4. Нарезанный лук обжарить в масле.
5. Нарубить мелко предварительно отваренные яйца.
6. Предварительно очищенный болгарский перец нарезать кубиками.
7. Отварное мясо нарезать кубиками.
8. помидоры также нарезать кубиками.
9. Зелень укропа, петрушки и базилика мелко нарезать.
10. Майонез соединить с тертым чесноком.
11. Все нарезанные ингредиенты салата соединим, а именно: баклажан, лук, яйца, болгарский перец, мясо, помидоры, зелень, заправить майонезом, посолить и поперчить, перемешать.
12. Подавать салат украсив зеленью.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Салат из баклажанов "Баклажанная радость" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/