Кекс вишнёво-творожный с зефиром

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Творог — 400 г
• Йогурт (У меня вишневый) — 250 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Зефир — 2 шт
• Мука пшеничная (С горкой) — 5 ст. л.
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Приготовление

Творог, яйцо, сахар и йогурт перемешиваем миксером (можно венчиком).

Затем вводим какао, соду и ванильный сахар.

Завершаем мукой.

Выливаем половину теста в форму для запекания, пересыпаем зефиром порезанным кубиком.

"Закрываем" зефир оставшимся тестом и отправляем запекаться в духовкк при температуре 180 градусов, до сухой спички (30-40 минут).

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru