Закуска луково-помидорная "Летняя"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор (Не крупных) — 2 шт
• Сахар — 1 щепот.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Яйцо куриное (Отварное) — 2 шт
• Майонез (По вкусу)
• Перец красный жгучий — 1 щепот.

Приготовление

Лук мелко нарезать кубиком и поставить обжаривать в растительном масле.

Когда лук станет мягким, но еще не румяным, добавить сахар и соевый соус. Жарить до карамелизации лука. Яйца нарезать тем временем кубиком не очень крупно, добавить острый молотый перец и майонез/ сметана по вкусу. Начинку перемешать.

Помидоры нарезать кружочками и выложить на тарелку. Сверху выложить обжаренный лук и яичную начинку. Можно украсить зеленью.

© www.povarenok.ru