Торт "Сахара"

Автор: Galo4ka

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Сметана — 200 г
• Сахар — 200 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Сода
• Сливки (жирные, 33 %) — 300 г
• Курага — 200 г
• Кофе натуральный — 3 ч. л.
• Миндаль
• Шоколад молочный (белый) — 2 шт
• Молоко сгущенное — 1 бан.

Приготовление

Растереть масло с сахаром, добавить яйца по одному, размешать. Добавить сметану.

Добавить муку и гашеную соду. Муки добавить столько, чтобы ложка в тесте стояла, но оно должно получиться не крутое.

Не толстым слоем выложить ложкой тесто в форму. В форме с объемом 24 см получается примерно 3 коржа.

Выпекать каждый корж при температуре 200 гр. 15-20 минут до золотистого цвета. Сразу не вынимать коржи из духовки. Дать немного подсушиться.

Взбить сливки в пену и постепенно добавить сгущёнку. В конце добавить курагу (предварительно размочить и порезать на кусочки) и кофе (предварительно развести в малюсеньком кол-ве воды).

Промазать коржи кремом, пересыпать толченым миндалем. Растопить белый шоколад в небольшом количестве сливок и сверху полить торт.

Поставить в холодильник как минимум на 4 часа. В идеале на всю ночь. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru