Спагетти с пикантными овощами

Автор: Беннито

Ингредиенты

• Спагетти — 250 г
• Филе куриное — 1 шт
• Перец болгарский (желтый) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Цуккини — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Имбирь — 1/2 ч. л.
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Соевый соус (соевый соус Киккоман) — 4 ст. л.
• Соус (устричный соус-4ст.л. сладкий чили соус-4ст.л.) — 8 ст. л.

Приготовление

Цуккини и перец нарезать на узкие полоски

Лук нарезать полукольцами. Морковь на узкие полоски.

В глубокой сковороде (или вок) разогреть подсолнечное масло. Добавить мелко нарезанный чеснок. Секунду мешаем и добав ляем нарезанный имбирь.

Я использую засахаренный имбирь, он придаст сладость.

Куриную грудку нарежем на тонкие полоски.

Добавим к чесноку и, постоянно мешая, обжариваем на сильном огне.

Когда мясо подрумянится, выкладываем морковь и болгарский перец. Перемешать.

Добавляем цуккини и лук. Перемешать.

В отдельной миске смешать соевый соус Киккоман, устричный соус и сладкий соус чили.

Добавить к овощам, перемешать. Убавить огонь и притушить 2-3 минуты на медленном огне.

Отварить спагетти в подсоленной воде 7 минут. Воду слить. Спагетти добавить к овощам. Перемешать. Снять с огня!

© www.povarenok.ru