Салат "Романтик"

Автор: Meotida

Описание: .. в выходные намечался романтический ужин.. ну и хотелось чего-то интересненького и не слишком тяжелого.. вот и получился такой салатик.. приятное сочетание фруктов (груши и виноградика) и овощей (помидорчик, огурчик, горошек).. немного вареной курочки.. с ИНТЕРЕСНОЙ ЗАПРАВКОЙ из двух видов сыра, сухого вермута, лимонного сока, чесночка и сметанки.. ну очень необычно.. вкусно.. быстро и просто

Ингредиенты

Помидор — 1 шт
Огурец — 1 шт
Груша — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
Курица — 100 г
Сыр твердый (Российский-100 гр.,Сливочный-50 гр.) — 150 г
Вермут (сухой) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сметана — 20 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец черный (молотый)
Листья салата (листья)
Виноград
Петрушка

Приготовление

Помидоры, огурцы и грушу нарезаем одинаковыми мелкими кусочками, а курочку мелкими кубиками.

Готовим заправку: Российский сыр и чесночок трем на самой мелкой терке, смешиваем с лимонным соком, сливочным сыром, вермутом и сметанкой. Должна получиться равномерная нежная кремообразная масса (можно добавить соль и перец по вкусу).

Салат смешиваем с половиной заправки, добавляем горошек и выкладываем горкой на листья салата.

Покрываем равномерно второй частью заправки.

Украшаем виноградиком, кубиками морковочки и листиками петрушки.. наполняем бокалы вином и... приятнейшего Вам вечера :)

Салат "Романтик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/