Автор: Vishnja
Описание: Предлагаю вам салат с интересным вкусовым сочетанием, а создаёт его пряно-горчичная руккола, куриная печень и зелёное яблоко! Приготовить такой салат не составит труда и, надо сказать, что он хорош и в холодном виде! Приглашаю!
|
|
Продукты, которые нам понадобятся. |
|
Печень моем, очищаем от плёнок, солим и тушим до готовности с 1 ст. л. оливкового масла. |
|
Зелень листового салата и рукколы вымыть и обсушить. У меня руккола не из магазина, поэтому надо отделить листочки. Отдельно смешиваем винный уксус и оставшееся оливковое масло. Чеснок добавляем по желанию, предварительно измельчив. |
|
Яблоко моем, удаляем сердцевину и нарезаем на дольки. На блюдо раскладываем листья салата и сверху выкладываем вперемешку подготовленные печень, яблоко и рукколу. |
|
Осталось поперчить и сбрызнуть смесью масла и уксуса. Наш салат готов! |
