Запечённые цыплята "Страсть мясника"

Автор: marsellovla21

Описание: Лакомство для воскресного ужина!

Ингредиенты

Основное блюдо

Цыпленок — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Баклажан — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Фарш мясной — 500 г
Хлеб (На каждого цыплёнка по половине кусочка хлеба. Хлеб- белый.) — 1,5 ломт.

Соус

Майонез — 300 г
Горчица — 1 ч. л.
Аджика — 3 ст. л.
Сметана — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный — 0,5 ч. л.

Приготовление

Запечённые цыплята "Страсть мясника" ингредиенты

Приготовим некоторые ингредиенты!

Пережариваем лук до золотистой корочки.

Вынимаем мякоть баклажана и пережариваем, так же как и лук до золотистой корочки.

Теперь готовим соус. Перемешиваем майонез, горчицу, аджику, чёрный перец, сметану и 2 зубчика чеснока.

Перемешиваем фарш с луком и баклажанами

Фаршируем курицу фаршем, смазываем фарш соусом и сверху кладём ломтик хлеба и снова смазываем соусом. Далее, смазываем каждого цыплёнка соусом и отправляем в духовку на 1,5 часа, на медленном огне

Наслаждаемся результатом!

Прошу прощения за неудачные фото, готовила на скорую руку!
Советую подавать данное блюдо с чем то лёгким. Я приготовила салат из битых огурцов и красного лука - ’ По - корейски’.
Из шкурок баклажанов тоже получилось неплохое блюдо.
Выложила на них фарш и полила соусом. Запекались вместе с курочкой. Очень вкусно!
Ну что, едим?
ЕДИМ!)

Запечённые цыплята "Страсть мясника" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/