Автор: Беннито
Описание: Хочу порадовать вас овощными котлетками!
Острый и ароматный соус прекрасно подходит к ним! Яркое и красивое блюдо.
Заходите, угощаю!
|
|
Цуккини натереть на терке. Выкладываем на дуршлак. Добавить щепотку соли. Отжать от воды. |
|
В фуд-процессор или миксер выкладываем цуккини, сцеженный нут, панировочные сухари, яйцо, муку, мелконарезанную петрушку и чеснок. |
|
Получаем вот такой "фарш" |
|
Мокрыми руками формируем котлетки. |
|
Обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки. Готовые котлетки выкладываем в отдельную миску, прикрыть и сохранять теплыми. |
|
Приготовим соус. Смешать майонез, соевый соус Киккоман, перец чили, мелко нарезанный чеснок. Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут. |
