Автор: tatyana amirova 67
Описание: Такие оригинальные розочки приготовленные из картофеля и украшенные овощами, можно подавать как гарнир к любому мясу, а можно и как самостоятельное блюдо.
|
|
«Лепестки» будущей «розы» толщиной 1-1,5 мм нарезать из сырого картофеля на специальной терке для овощей. "Лепестки" должны получиться тонкие и полупрозрачные. Поливаем соевым соусом. |
|
Берем центральный «бутон» и плотно обворачиваем его одним лепестком. Затем берем другой лепесток и закручиваем его в другую сторону. После этого закрепляем бутон кусочком зубочистки. После этого заворачиваем другие лепестки немного отводя их сверху, чтобы «роза» получилась открытой, «расцветшей». |
|
Пока розы обсыхают, поставим на огонь небольшой казанок с растительным маслом и нагреваем до нужной температуры. Опускаем розу головкой вниз. Обжарить до золотистого цвета. Вынимаем ее из казанка на бумажную салфетку, чтобы дать стечь лишнему маслу. |
|
Красиво сервируем и подаем с овощами. |
|
Приятного аппетита!!! |
