Автор: Водолейка
Описание: Предлагаю вам один из вариантов вкусного, освежающего летнего супа. Готовится быстро и просто.
|
|
Свеклу довести до готовности любым способом (отварить или запечь) и почистить. Я отварила. |
|
Измельчить свеклу в пюре блендером. Добавить бульон. Количество регулировать по своему вкусу. Смотря какой густоты суп вы хотите. |
|
Перелить в кастрюлю. Добавляем сок лимона, бальзамик, соль, перец. Все это добавляем по чуть-чуть и на свой вкус. Охладите в холодильнике. |
|
Перед подачей в каждую тарелку положите по вареному яйцу, сметану и посыпать зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
