Автор: Okoolina
Описание: Не знала как лучше назвать! И не оладьи, и не драники, а вот "блинчик"- очень подходит название. Минимум ингредиентов, а вкус не забываемый. Очень вкусно! Отлично подойдут как закуска!
|
|
Кабачок натираем на средней тёрке, отправляем в посуду. |
|
Добавляем к нему яйцо, крахмал, соевый соус. |
|
Всё хорошо соединяем. |
|
На разогретую сковороду в масло выкладываем ложкой тесто. Обжариваем с одной стороны до того, пока не схватятся блинчики и не станут красивыми цветом с одной стороны. |
|
Переворачиваем, убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой. Дожариваем. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Сковорода у меня D-24 см, жарила по 4 шт блинов в два раза из этого количества теста. |
Очень вкусно. Можно есть просто так, можно-с майонезом, можно - вприкуску с мясом или колбасой, сосиской. Вкусно однозначно со всем! 
Замечательные как закуска. Вкусны и горячие, и холодные!
