Автор: m4richka
Описание: Простой рецепт, но очень вкусно. Можно использовать как дополнение к гарнирам и на праздничном столе очень быстро заканчивается.
|
|
Перец обжариваем на сковороде со всех сторон на подсолнечном масле, накрыв крышкой. |
|
Масла должно быть достаточно, что бы перцы не горели. |
|
Остывшие перцы очистить от кожуры и семечек. Разделить на ломтики. |
|
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном масле, затем добавляем муку и на медленном огне обжариваем еще минуту, постоянно помешивая. Затем наливаем сметану, когда закипит добавляем перец, солим по вкусу, и тушим на протяжении пяти минут. Если соус густой, то можно добавить кипяченой воды до желаемой консистенции. Приятного аппетита. |
