Куриный паштет с запечённым перцем

Автор: laka-2014

Ингредиенты

• Филе куриное — 350 г
• Сердечки куриные — 150 г
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Куркума
• Тимьян — 1 ч. л.
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.
• Сливки (10%) — 100 мл
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
• Смесь перцев
• Соль
• Масло оливковое (1 ст.л. - маринад 0,5 ст.л. - обжарка) — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

В миску сложить филе, порезанное кусочками, сердечки, специи.

Добавить масло и соевый соус "Киккоман". Всё хорошо перемешать.

Миску затянуть плёнкой и поставить на 30-40 минут в холодильник.

Лук и морковь нарезать, обжарить до мягкости.

Перец запечь в духовке при 200 град до подпалин. Горячий положить в целлофановый пакет минут на 15. Затем очистить от шкурки и плодоножки.

Курицу с сердечками запечатать в фольгу и запечь при 180 градусах 25 минут.

Все подготовленные продукты сложить в чашу блендера и измельчить до однородного состояния с добавлением сливок. Попробовать на соль. Мне, например, хватает соевого соуса. Охладить и можно угощать ваших домочадцев!

© www.povarenok.ru