Куриное филе, запеченное с овощами

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Филе куриное — 2 шт
• Кефир — 100 стак.
• Крахмал — 1 ч. л.
• Сода — 1 щепот.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Соль
• Базилик — 1 веточ.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Петрушка — 1 пуч.
• Помидор — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 0.5 шт
• Кунжут — 2 ст. л.
• Картофель — 5 шт
• Масло растительное (Для смазывания формы) — 1 ст. л.

Приготовление

Куриное филе режем кубиком, к нему вводим лимонный сок, кефир, крахмал, соду, соль и соевый соус. Оставляем для маринования на 30 минут.

На противень смазанный маслом выкладываем чеснок (пропущенный через чеснокодавку и измельченные овощи. Приправляем все не много соевым соусом.

Затем идет тонко нарезанный картофель и куриуа с маринадом. Все перемешиваем и запекаем при температуре 180 градусов около 30 минут.

За 10 минут до готовности, присыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru