Автор: Беннито
Описание: Этот рецепт очень простой! Даже удивительно, что получается такой вкуснейший хлеб!
Заходите! Научу и угощу!
|
|
В теплом молоке (50 гр) размешаем дрожжи и оставим подойти. |
|
В отдельной миске смешать муку, сахар, соль. |
|
Добавить молоко, растопленное и охлажденное масло, яйцо и подошедшие дрожжи. У меня работу выполняет кухонный комбайн. Если замешиваете руками, то тесто надо старательно, минимально 15 минут, вымесить. Тесто прикрыть и оставить на теплом месте подходить около часа. |
|
Тесто должно увеличиться вдвое. Выкладываем тесто в подготовленную форму. Помогаем себе пальцами рук, слегка тесто придавливаем и распределяем по форме. Прикрыть полотенцем, оставить еще подойти на 30 минут. |
|
Разогреть духовку на 220*С. В отдельной мисочке взбить вилкой желток и чайную ложку воды. |
|
Смазать верх теста яйцом и посыпать маком. Выпекать при 220*С 30 минут. Если будет гореть верхняя корочка, то прикрыть фольгой. Готовый хлеб остудить на решетке. |
