Маринованный лук "Огонек"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт
• Перец красный жгучий — 0.5 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Уксус (Стакан объёмом 200мл,уксус виноградный 6%) — 0.5 стак.
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Тмин — 1 ч. л.
• Порошок чесночный — 1 щепот.
• Соевый соус — 2 ст. л.

Приготовление

Лук чистим, режем кольцами, заливаем лядяной водой, оставляем на 30 минут.

Для маринада смешиваем уксус, соевый соус, сахар, соль, тмин, чесночный порошок. Ставим на огонь и переодически помешивая, (чтобы сахар полностью растворился)доводим до кипения.

Горячим маринадом заливаем лук, даем остыть.

Затем на дно банки выкладываем слой лука, заливаем маринадом, пересыпаем мелко рубленным луком и перцем. (если не любите острое, то просто исключите перец)повторяем слои. Закрываем крышкой, убираем на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru