Биточки с овощным рагу

Автор: ardotav47

Ингредиенты

• Свинина — 230 г
• Яблоко — 1 шт
• Кабачок — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец сладкий — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Помидор — 240 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
• Сухари панировочные

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Из мяса, кабачка, 1/2 луковицы, яблока делаем фарш. Формуем биточки и панируем их.

Делаем соус. Сметану смешиваем с совевым соусом +100мл. воды.

Обжариваем биточки с двух сторон, добавляем соус и тушим 20 мин.

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем оставшийся лук, нарезанный небольшим кубиком и обжариваем до прозрачности. Затем добавляем морковь. Обжариваем еще 2 мин.

Добавляем к овощам перец нарезанный полосками, помидоры нарезанные кубиком и мелко нашинкованный чеснок. Тушим 15-20мин. до готовности.

Выкладываем на порционную тарелку наше блюдо. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru