Салат с инжиром и сыром "Пекорино"

Автор: Olga Ka

Ингредиенты

• Листья салата (Латук) — 1 пуч.
• Руккола — 1 пуч.
• Сыр твердый (Пекорино) — 50 г
• Инжир — 6 шт
• Сухарики — 2 ст. л.
• Фисташки — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Бальзамик — 1 ст. л.
• Мед — 1/2 ч. л.

Приготовление

Листья салата и рукколу помыть и обсушить.

Инжир нарезать на половинки.

Сыр тонкими слайсами

На блюдо выложить салат, сверху инжир и сыр. Смешать все ингредиенты для соуса и полить им салат. Сверху посыпать фисташками и сухариками.

© www.povarenok.ru